Apel dan diabetes: Manfaat, risiko, dan buah-buahan lainnya

Apakah Apel Baik Untuk Diabetes?

Apel adalah makanan bergizi, tetapi apakah gula dan karbohidrat dalam apel baik atau buruk untuk gula darah dan tingkat insulin jika seseorang menderita diabetes? 

Menurut American Diabetes Association, meskipun mereka mengandung gula dan karbohidrat, makan apel dan buah lainnya bukanlah masalah bagi seseorang dengan diabetes tipe 1 atau diabetes tipe 2. 

Apel mengandung jenis gula yang berbeda untuk makanan dengan tambahan gula, dan mereka juga mengandung serat dan nutrisi. Seseorang dengan diabetes harus menyadari bagaimana apel mempengaruhi mereka untuk memasukkan buah ini dalam diet sehat diabetes. 

Dalam artikel ini, kita melihat efek apel dan buah lain pada gejala diabetes.

Apakah Apel Bagus Untuk Penderita Diabetes?

Penderita diabetes harus memperhatikan asupan karbohidrat mereka untuk memastikan kadar gula darah mereka tetap stabil sepanjang hari. Masuk akal, kemudian, untuk memantau makanan apa pun yang mengandung karbohidrat dan gula. 

Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), ada sekitar 25 gram (g) karbohidrat secara total dalam apel berukuran sedang, dan sekitar 19 g itu adalah gula. 

Sebagian besar gula dalam apel adalah dalam bentuk fruktosa yang terjadi secara alami, namun, dan ini mungkin memiliki efek yang berbeda pada tubuh daripada gula lainnya. 

Juga, fruktosa berbeda dengan gula olahan dan olahan yang ditemukan dalam makanan kemasan seperti cokelat dan biskuit. 

Sebuah ulasan baru-baru ini diposting ke American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa mengganti glukosa atau sukrosa dengan fruktosa menyebabkan lebih sedikit gula dan insulin dalam aliran darah setelah makan. 

Laporan USDA bahwa apel menengah mengandung sekitar 4 g serat makanan, dan serat ini dapat membantu memperlambat penyerapan gula dalam tubuh, yang dapat membantu mencegah lonjakan gula dan insulin. 

Selain itu, memasangkan buah dengan lemak atau protein yang sehat juga dapat menurunkan lonjakan gula darah dan membuat seseorang merasa kenyang lebih lama. Secara keseluruhan, apel mungkin memiliki dampak yang relatif rendah pada insulin dan kadar gula darah dalam tubuh dan dianggap sebagai buah glikemik rendah yang cocok untuk penderita diabetes. 

Masih penting bagi seseorang untuk memantau setiap perubahan yang mereka miliki setelah makan apel, sehingga mereka tahu apa yang diharapkan dalam tubuh mereka ketika mereka melakukannya.

Manfaat Apel 

Banyak orang menyukai apel karena kesederhanaannya, tetapi mereka juga sangat bergizi. Satu apel menengah mengandung sekitar 100 kalori, 25 g karbohidrat, dan hampir 20 persen dari nilai harian yang disarankan untuk serat. 

Daging dan kulit apel mengandung air, vitamin A dan C, serta antioksidan dan mineral lainnya. Seseorang merasa lebih kenyang setelah makan apel karena kombinasi serat, air, dan nutrisi. Ini mungkin mengapa begitu banyak orang menikmati apel sebagai camilan cepat untuk menahan mereka di antara waktu makan. 

Flavonoid spesifik, seperti quercetin yang ditemukan dalam apel, pada kenyataannya, dapat melindungi seseorang dari diabetes. Sebuah tinjauan dari laporan 2011 bahwa makan apel dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes. 

Makan makanan bervariasi kaya sayuran dan buah, termasuk apel, baik untuk semua orang, tetapi mungkin bahkan lebih penting bagi seseorang dengan diabetes atau berisiko tinggi untuk gangguan tersebut.

Diabetes dan Buah-Buahan Lainnya 

Diet kaya sayuran dan buah-buahan bermanfaat untuk semua orang, dan buah-buahan tertentu memberikan manfaat lebih dari yang lain, terutama untuk orang dengan kondisi kesehatan yang kronis. 

Makan buah-buahan utuh, bentuk mentah memberikan manfaat paling banyak karena ketika buah diproses, serat, antioksidan, dan nutrisi lainnya dapat dikurangi.

Berries dan Ceri

Buah beri memiliki tingkat gula yang lebih rendah daripada beberapa buah lainnya. Mereka alami tinggi antioksidan, flavonoid, dan nutrisi yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan kesehatan secara keseluruhan. 

Seperti apel, ceri mengandung quercetin, yang mungkin bermanfaat bagi penderita diabetes. Berries berwarna kaya dapat membuat pilihan yang sehat, termasuk: 

• Stroberi, Saspberry, dan blackberry 
• Anggur dan kismis 
• Bluberi 
• Cranberry 
• Tart ceri 

Anda dapat membeli buah segar atau beku. Versi kering mungkin kurang mengenyangkan tetapi juga merupakan pilihan yang sehat, meskipun seseorang dengan diabetes harus memperhatikan produk buah yang ditambahkan gula, karena hal ini tidak selalu jelas.

Buah-Buahan Lainnya 

Buah apa pun harus baik-baik saja bagi penderita diabetes, selama mereka tidak memiliki alergi. 

American Diabetes Association merekomendasikan buah-buahan berikut untuk orang-orang yang menggunakan indeks glikemik dalam pilihan makanan mereka: 

• Alpukat 
• Pisang 
• Mangga 
• Pepaya 
• Kiwi 
• Nanas 
• Melon, semangka, dan melon yang melon 
• Buah jeruk, seperti grapefruit, jeruk, dan jeruk keprok 
• Buah batu, termasuk aprikot, buah prem, dan buah persik 

Seseorang harus memantau bagaimana buah yang berbeda mempengaruhi gejala dan gula darah mereka, karena kepekaan setiap orang mungkin berbeda. 

Untuk beberapa orang, buah-buahan yang lebih tinggi gula mungkin perlu dimakan lebih sedikit atau dihindari, tergantung bagaimana mereka mempengaruhi gula darah.

Haruskah Anda Menghindari Jus Buah? 

Jus buah yang mengandung 100 persen buah asli harus baik-baik saja bagi penderita diabetes, meskipun mereka mungkin ingin membatasi asupan mereka, karena jus buah mungkin mengandung konsentrasi gula yang lebih tinggi dan lebih sedikit serat daripada buah-buahan segar. 

Ini dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang lebih tinggi. Empat ons jus buah mengandung sekitar 15 g karbohidrat. Perhatian total asupan karbohidrat selama makan penting untuk mengelola diabetes, dan termasuk jus buah dalam pelacakan karbohidrat Anda sangat penting. 

Jus buah dengan gula tambahan harus dihindari. Beberapa jus buah dapat dimulai sebagai buah, tetapi proses mengubahnya menjadi jus dapat menghilangkan banyak serat dan nutrisi. Apa yang tersisa setelah pengolahan sering lebih tinggi baik gula dan kalori daripada buah itu sendiri. 

"Jus buah" lainnya mengandung sedikit atau tidak ada buah asli. Membaca bahan dan fokus pada 100 persen jus asli sangat penting untuk memastikan asupan nutrisi yang lebih tinggi.

Pandangan 

Apel adalah pilihan makanan yang bergizi tinggi dan merupakan camilan sehat yang bagus. Mereka harus memiliki efek minimal pada gula darah dan tingkat insulin, yang membuat mereka menjadi camilan sempurna bagi penderita diabetes. 

Pemantauan gula darah dan kadar insulin secara teratur setelah makan apel dapat membantu membiarkan seseorang tahu bagaimana apel akan mempengaruhi mereka, dan mengonsumsi berbagai makanan segar dan sehat selalu disarankan.

Share this post